کره لوبیا یک خوراکی محبوب است که با ترکیب لوبیا و کره بادام‌زمینی یا پودر کره بادام‌زمینی تهیه می‌شود. این خوراکی به دلیل داشتن کالری کمتر و فیبر بیشتر نسبت به کره بادام‌زمینی سنتی، توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. با این حال، این خوراکی لزوماً پروتئین بیشتری ندارد و نمی‌توان گفت که به طور مستقیم باعث کاهش وزن می‌شود.
ترکیب دو روند غذایی بزرگ سال جاری یعنی پروتئین و فیبر با یکی از خوراکی‌های محبوب آمریکایی، یعنی کره بادام‌زمینی، به نام کره لوبیا شناخته می‌شود. این ترکیب غیرمنتظره به سرعت در شبکه‌های اجتماعی محبوب شده و افراد از آن تنها برای روی نان تست استفاده نمی‌کنند، بلکه به تهیه انواع دسرها و خوراکی‌های مختلف نیز می‌پردازند.
کره لوبیا چیست؟
کره لوبیا یک خوراکی خانگی است که از ترکیب لوبیا و کره بادام‌زمینی تهیه می‌شود. این ایده به سادگی با مخلوط کردن لوبیای پخته شده، مانند لوبیای بزرگ شمالی یا لوبیای کنلینی، با کره بادام‌زمینی یا پودر آن به دست می‌آید. لوبیا طعمی ملایم و بافتی کرمی دارد که به راحتی به ترکیب اضافه می‌شود.
چرا کره لوبیا اینقدر محبوب است؟
این خوراکی به دلیل سهولت در افزودن فیبر به رژیم غذایی و ارائه یک گزینه کم کالری برای افرادی که می‌خواهند وزن خود را مدیریت کنند، جذابیت دارد. همچنین، این خوراکی به افراد کمک می‌کند تا به راحتی فیبر را به وعده‌های غذایی خود اضافه کنند.
آیا کره لوبیا سالم است؟
کره لوبیا می‌تواند یک افزودنی مغذی به رژیم غذایی شما باشد، به ویژه اگر به دنبال افزایش مصرف فیبر هستید. اما فواید تغذیه‌ای آن بستگی به نحوه تهیه آن دارد. دو نوع اصلی وجود دارد: یکی با کره بادام‌زمینی معمولی و دیگری با پودر کره بادام‌زمینی.
مقایسه تغذیه‌ای کره لوبیا و کره بادام‌زمینی
| ماده مغذی (به ازای ۲ قاشق غذاخوری) | کره بادام‌زمینی معمولی | کره لوبیا با کره بادام‌زمینی طبیعی | کره لوبیا با پودر کره بادام‌زمینی |
|---|---|---|---|
| کالری | ۱۹۰ | ۱۲۵–۱۴۵* | ۶۵–۸۵* |
| پروتئین | ۷ گرم | ۶–۷ گرم* | ۵–۶ گرم* |
| فیبر | ۲ گرم | ۳–۴ گرم* | ۳–۴ گرم* |
| چربی | ۱۶ گرم | ۹–۱۱ گرم* | ۱–۲ گرم* |
| کربوهیدرات | ۷–۸ گرم | ۱۰–۱۳ گرم* | ۱۱–۱۴ گرم* |
به طور کلی، کره لوبیا می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای افرادی باشد که به دنبال کاهش کالری و افزایش فیبر در رژیم غذایی خود هستند. اما باید توجه داشت که این خوراکی به تنهایی نمی‌تواند معجزه‌ای برای کاهش وزن باشد.
مطالب این وب‌سایت جنبه آموزشی دارند و جایگزین تشخیص یا درمان توسط پزشک نیستند.